طريقة عمل كيك بصوص الكاراميل و جوز الهند بسهولة ونجاح

في الصورة تحت كيك صوص الكارميل مزين بقطع من فاكهة الموز و الجوز في وسط الكيك, يمكنك تحضير مثل هذه الحلويات بسهولة في المنزل فلديك أسفل صورة الكيك الشهي و المغري قائمة المقادير اللازمة لتحضير الكيك وكذلك شرح لخطوات تحضير الكيك, فقط تابعي طريقة عمل كيك صوص الكراميل بإنتباه وستتمكنين من تحضير مثل هذه الكيكة الرائعة في المنزل بنفسك ويمكن أحلا فقط عليك بالتجربة وتدوين مكوانات الكيك مع طريقة تحضيره لساعة التجربة التالية لتحضيرك كيك حفلات لذيذ بطعم الكاراميل.

وصفة سهلة لعمل كيك بصوص الكاراميل و جوز الهند
كيك صوص الكراميل

المقادير اللازمة لتحضير كيك صوص الكاراميل

  • 4 بيضات
  • 150غرام من السكر
  • 75 مل من الحليب
  • 75 مل  من الزيت
  • 1 علبة صغيرة زبادي
  • القليل من الفانيلا
  • القليل من الملح
  • 1ملعقة كبيرة من الخل الابيض
  • 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
  • 12 غرام من خميرة الحلويات
  • 200 غرام من الدقيق الابيض
  • مقادير للتزين : الموز و الجوز المهرمش و صوص الكراميل
  • 1 علبة موس فانيلا للتزيين
  • 150 مل حليب للتزيين

طريقة عمل الكيك بصوص الكاراميل:


طريقة عمل كيك صوص الكارميل و جوز الهند الرائع بكل سهولة, خطوات بسيطة تعلمي منها طريقة عمل هذه الكيكة في منزلك:

1. يتم تطريب حبات البيض كلها مع مقدار سكر الفانيلا و الملح بطراب آلي حتى يصير حجم خليط البيض متضاعفا ومنتفخا.
2. في إناء نظيف يتم خلط مقادير المكوانات التالية: الزيت, الزبادي, الحليب و الخل, قومي بخلط وتحريك كل هذه المكوانت مع بعضها جيدا حتى تتجانس.
3. يتم إضافة خليط الزبادي الاخير بشكل تدريجي الى خليط البيض المطرب مع التحريك من أسفل لإعلى, تستمري في إضافة خليط الزبادي شيئا فشئا الى خليط البيض مع التحريك حتى ينتهي خليط الزبادي.
 4. يتم إضافة مقادير جوز الهند و خميرة حلويات و الدقيق الى خليط البيض و الزبادي مع تحريك كل المكونات جيدا للتجانس عجين الكيكة قبل سكبها في قالب الطهي في الخطوة التالية.
5. بعد تحضير عجين الكيك النهائي يثم سكبه في قالب بقطر 24 سنتيمتر ويدخل عجين الكيك الى الفرن أتركيه ينضج مع مراقبته وإنتقلي لتحضير الكريمة لتزيين الكيك.
6. لتحضير كريمة الكيك يتم خفق مقدار ال 150 مل من الحليب مع مسحوق موس الفانيلا, يمكنك إستعمال كريمة الشونتي.
7. بعد أن ينضج الكيك  ويخرج من الفرن يتم تركه حتى يبرد تماما, ثم تقسيمه من الوسط وملأه بالكريمة ثم تغليفه من الخارج, يتم تزيين جانب الكيك بالجوز المهرمش وعلى الاطراف من فوق بقطع دائرية صغيرة من الموز ثم في الاخير يثم سكب صوص الكرميل على كامل وجه الكيك من فوق.